La recette vient d'une amie à moi:(merci Soph)
200g de lentilles corail ( moi j'ai pris des blondes)
800g de carottes
50g de noix de cajou salées
Sel poivre paprika persil
Cuire ensembles les lentilles et les carottes avec de l'eau une bonne demi-heure. Au moment de mixer la soupe ajouter les noix de cajou, et mixer puis assaisonner. Servir!
200g de lentilles corail ( moi j'ai pris des blondes)
800g de carottes
50g de noix de cajou salées
Sel poivre paprika persil
Cuire ensembles les lentilles et les carottes avec de l'eau une bonne demi-heure. Au moment de mixer la soupe ajouter les noix de cajou, et mixer puis assaisonner. Servir!
C'est mieux avec des oignons grillés dedans...
et désolé la photo est pas terrible...
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