lundi 12 mars 2007

Gâteau à la chicorée et aux amandes



recette qui vient de cakes maison d'Ilona Chovancova:


150g de beurre

3 oeufs

100g de farine

170g de sucre

100g d'amandes en poudre

1/2 paquet de levure

1 poignée d'amandes effilées

1 pincée de sel

3 cs de chicorée soluble

Battre dans un récipient les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le volume double et mousse. Ajouter ensuite la farine , les amandes en poudre, le beurre fondu, puis les amandes effilées ( garder quelques unes pour la déco). Ajouter la chicorée et le sel. Enfin mettre la levure. Placer dans un moule à cake, installer les amandes effilées qui restent et cuire 45 minutes à 170°.

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