Avec Flo
on a essayé un nouveau service développé: Cuisine aptitude:Un chef vous propose des cours de cuisine. On a opté pour le menu complet pendant deux heures. Le chef était Stéphane Klein de l'Elégance ( un bâteau à quai.) qui était adorable, et il y avait avec son charmant confrère Benoît .
Nos réalisations:
Rillettes de lieu jaune et gaspacho au piment d'espelette
Médaillon de porc rôti et confit de rhubarbe, jus de viande au vinaigre de framboise
Riz parfumé aux éclats d'amandes et ananas
Soupe de cerises et fiques aux épices à pain d'épice et glace pistache
En prime une petite démonstration de la râpe dont ils font les éloges!
T'as vu mes progrès Flo? Merci beaucoup!!