Pour 6 personnes.
4 steak hachés
2 oignons
1gousse d'ail
1.5kg de pommes de terre
250ml de coulis de tomates
1 oeuf
du lait
piment d'espelette sel poivre herbes de provence persil
gruyère rapé
Cuire les steaks hachés en les disloquant avec les oignons et les épices et ail. Quand c'est cuit, ajouter la tomate et laisser mijoter un peu. Réduire les pommes de terre en purée avec du lait, un morceau de beurre et un oeuf entier. Mettre la viande au fond du plat et recouvrir de la purée puis du gruyère. Cuire 30 minutes au four à 170°.
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