vendredi 1 juin 2007

Rillettes de sardines au porto


Ma recette:
1 boîte de 135g de sardines à l'huile
1 yahourt
1cs de moutarde à l'ancienne
1 cs de porto
sel poivre persil frais
Enlever les arêtes et la colonne des sardines. Avec une fourchette, effilocher les filets. Ajouter le yahourt, la moutarde et le porto. Saler et poivrer. Décorer de persil frais. Servir frais avec du pain, où des petits légumes à tremper (moi c'est des bâtonnets de carotte!)

2 commentaires:

isa6916 a dit…

Je ne pense jamais à faire de rillettes avec du poisson, il va falloir que j'essaye ta recette.
bises isabelle

Miss Coralie a dit…

Humm ! Simple et bon, bien frais en apéritif ...je t'invites à répondre à un questionnaire.