Poivrons farcis à la féta aux herbes

Ma recette:
2 poivrons (moi c'était un rouge un jaune)
1/2 paquet de féta
1 tomate
1/2 échalotte
quelques cerneaux de noix
ciboulette, romarin, piment d'espelette, persil, sel, poivre
Couper les poivrons en deux les évider et les placer dans un plat allant au four. Mélanger la féta, les herbes, la tomate en dés, les noix en petits bouts, et l'échalotte émincée. Farcir l'intérieur du poivron. Cuire au four pendant 40 minutes.