vendredi 6 avril 2007

Quiche au lait de coco crabe et crevettes



La recette:
1 pâte feuilletée
3 oeufs
40 ml de lait de coco
1 boîte de crabe (miettes)
1 boîte de petites crevettes roses
1/2 cuillère à café de curry
sel poivre

Mettre au fond du plat la pâte feuilletée, la piquer. Précuire 10 minutes à blanc avec du poids au fond( pour qu'elle ne lève pas)
Mélanger dans un saladier, les oeufs, le lait de coco, le sel poivre curry puis les crevettes et le crabe. Verser sur le pâte et cuire 30 minutes à 180°. Reposer 5 minutes avant de servir.
Bon elle paie pas de mine sur les photos mais les bords sont tombés à la cuisson.

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