mercredi 4 avril 2007

Gâteaux au cidre et à la cannelle


J'ai voulu essayer cette recette de Soizic

J'ai juste modifié 2 petites choses.

220g de farine

120g de beurre ( il n'était pas salé)

2 oeufs

120g de sucre

1/2 cc de cannelle ( elle en met une entière)

25 cl de cidre doux (elle en met 20 mais la bouteille faisait 25 alors je me suis dit que l'on était pas à ça prêt.)

1/2 paquet de levure

Mélanger le beurre mou et le sucre en pommade, puis ajouter les oeufs entiers. Ajouter ensuite la moitié de la farine, la cannelle puis le cidre et l'autre moitié de farine avec la levure. Cuire 25 minutes à 170° pour des petits moules ( plus longtemps s' il est grand). servir pourquoi pas avec du cidre....ou un café.

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