lundi 9 avril 2007

Carrés céréaliers ( ou la recette des barres granny)



La recette est lointainement inspirée du livre Carrés Gourmands
60g de beurre
90g de sucre roux
90g de miel
90 g de beurre de cacahuète lisse
100g de petits flocons d'avoine

100g de noix de coco rapée
50g de raisins secs
1 poignée de noix hachées grossièrement
5 ou 6 dattes hachées aussi.
Chauffer dans une casserole le beurre, le beurre de cacahuètes, le sucre et le miel jusqu'à ébullition puis ajouter tous les fruits secs et céréales. Mettre dans un moule avec du papier sulfurisé au fond. Refroidir puis mettre au frigo. Couper quand ça c'est bien solidifié.

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