vendredi 6 avril 2007

Crème coco-mûre






Ma recette

1 grand bol de mûres

500ml de lait

20g de maïzena (ou 2 g d'agar agar)

75g de sucre

50g de noix de coco rapée.




Dans une casserole chauffer le lait avec la noix de coco, le sucre et la maïzena préalablement diluée ou l'agar agar. Quand le mélange a épaissi (version maïzena ) ou bouilli ( version agar agar), verser dans des ramequins où vous aurez placé les mûres. A servir froid

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