Ma recette:
des crèpes de riz (1/4 de cercle)
du gruyère rapé
2 oignons
1/2 chorizo
2 poivrons (petits: vert et jaune)
du concentré de tomates
paprika
Mélanger dans un saladier les poivrons émincés en ptits morceaux, les oignons émincés, le concentré, le gruyère (100g) et le chorizo en petits bouts.
Ramollir les feuilles de riz dans de l'eau pendant 2 minutes. Garnir ( une cuillère à soupe environ) puis fermer le samossas en triangle (rabattre chaque coin vers le milieu du coté opposé). Frire dans de l'huile pendant 5 minutes.
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