Ma recette:
1 bol de mûres
1g d'agar agar
70g de sucre
350 ml de lait
Broyer les mûres au mixer, récolter la purée et la mettre dans une acsserole à chauffer avec les autres ingrédients. Oter du feu quand le mélange aura fait quelques bouillons. Puis avant de verser dans les ramequins, passer le mélange au tamis. Réfriger quelques heures avant de servir.
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