Boulettes aux biscuits roses de Reims

Cette recette est adaptée de celle de Dans la cuisine d'Audinette

2 oeufs

12 biscuits roses de Reims

140g de farine

140g d'amandes en poudre

45g de sucre glace

125g de beurre

1cc de levure chimique

Je n'utilise aucun colorant donc je ne l'ai pas repris ( recette initiale)

Mixer les biscuits roses puis dans un saladier mélanger tous les ingrédients à la main. Cela donne une boule de pâte. faire des petites boulettes avec les doigts et mettre sur un eplaque à cuire pendant 10-15 minutes à 180°.