samedi 21 avril 2007

Les spritz au praliné


Voici une recette adaptée de celle de Minouchka:

180g de beurre
90g de greffe ( sucre très peu raffiné qu'on trouve dans le nord)
80g de pâte pralinée
70g de lait
260g de farine
Mélanger le beurre mou avec la greffe. Tiédir la lait et le mélanger au praliné. Ajouter et mélanger au beurre sucré. Ajouter ensuite la farine. Placer le mélange encore tiède dans une poche à douille. Faire des biscuits en forme de spritzs sur une plaque. Cuire 15 mn th 175°

2 commentaires:

Doria a dit…

Une recette que je vais te copier. Je n'en ai jamais fait. Ils sont superbes, hummm !

Philo a dit…

Je découvre ton blog suite à un message que tu as laissé à Alexie. J'adore ces biscuits, ils sont vraiment parfaits