Ma recette:
2 grosses courgettes
4 pommes de terre de taille moyenne
2 gousses d'ail
sel poivre persil
Eplucher les pommes de terre et les courgettes. Les couper en gros morceaux et les faire cuire 30 minutes dans de l'eau bouillante avec l'ail et sel poivre.
Quand c'est cuit, mixer cette purée avec un peu de lait si elle est trop épaisse.
Servir ainsi ou gratinée avec du gruyère rapé après un passage au four.
2 grosses courgettes
4 pommes de terre de taille moyenne
2 gousses d'ail
sel poivre persil
Eplucher les pommes de terre et les courgettes. Les couper en gros morceaux et les faire cuire 30 minutes dans de l'eau bouillante avec l'ail et sel poivre.
Quand c'est cuit, mixer cette purée avec un peu de lait si elle est trop épaisse.
Servir ainsi ou gratinée avec du gruyère rapé après un passage au four.
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