Ma recette :
300g de farine avec levure incorporée
10cl de vin rouge
une grosse poignée de raisins secs
150ml d'eau tiède
une noix de beurre
1/2cc de sel
1/2cc de sucre
La veille faire tremper les raisins dans le vin.
Le lendemain, mettre tous les ingrédients dans la map, programme pâte . Quand elle est lévée, former des pâtons et remettre à lever quelques heures au chaud couvert d'un torchon. Puis cuire à 250° une petite dizaine de minutes.
2 commentaires:
Très chouette recette de pain !
Je voulais répondre au dernier commentaire que tu m'as laissé mais pas possible de trouver ton mail ...
C'est une recette bien originale de pain. Je vais la recopier pour la proposer à ma mère qui à une Map.
Bisous, Alexie
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