Prendre 6 pommes de terre de taille moyenne à faire sauter. Prendre un poivron rouge et le faire cuire sans graisse (que de l'eau pour pas que ça attache à ajouter au fur et à mesure) et 3 oignons émincés dans une poêle. Puis faire dorer les lardons. Cuire encore à part le brocoli à la vapeur. Rassembler tout dans un wok et ajouter sel poivre, un peu de paprika, piment ou sirracha, et un peu de persil, herbes de provence et cumin (une pincée de chaque). Chauffer encore 15 mn. Voilà!
1ere étape : poivrons et oignons
Au final...
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