Je fais souvent ce plat:
250 g de lentilles sèches blondes
2 saucisses Morteau, Monbéliard, ou autres du genre.
2 oignons
laurier, sel poivre, bouquet garni
Faire revenir les saucisses dans un peu de beurre avec les oignons puis mettre dessus les lentilles et de l'eau généreusement jusqu'à bien deux centimètres au dessus des lentilles. puis ajouter le laurier (2 feuilles, sel poivre et une demi-cuillère à café de bouquet garni.
Cuire en cocotte environ 30 minutes.
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