Ma recette:
90g de crème de marrons
3 oeufs
15 cl de lait
15 cl de crème fraiche
45g de sucre
1 pqt de sucre vanillé
Au fond d'un moule circulaire, faire un caramel avec 2 sucres et de l'eau. Ensuite faire bouillir le lait que l'on verse dans un plat sur la crème de marron. Ajouter la crème fraiche puis un mélange fait avec les oeufs battus avec les sucres. Verser dans le moule et cuire 45 mn au bain marie.
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