Vous connaissez la glace Haagen dazzs Marrakech? Voilà un truc qui s'en approche
ma Marrakech:
400ml de lait
200g de beurre de cacahuètes non salées (avec morceaux pour moi)
100g de sucre
1/2càc de cannelle
Chauffer tout cela dans une casserole. Quand tout a fondu ( sauf les morceaux de cacahuètes bien sûr) on laisse refroidir et on mets au frigo. Puis quand c'est bien frais hop dans la sorbetière et quand la glace est presque prise on balance une bonne dizaine de dattes en petits bouts.
Et ça casse trois pattes à un canard!! (je crois que cette expression est de Champagne...ah ces racines hein!)
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