Alors c'est un grand mystère pour moi que l'origine du nom de ce gâteau, dont j'ai récupéré la recette dans le carnet des recettes de l'héritage familial.
Il vous faut:
6 oeufs
250g de beurre
250g de sucre
250g de chocolat noir
6 càs de farine
4 càs de lait
1 pqt de levure
1 pincée de cannelle
Battre ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre. Faire fondre le lait et le chocolat. Mélanger au reste. Puis faire fondre le beurre et ajouter à la préparation. Ajouter ensuite la farine et la levure et la cannelle et enfin les blancs d'oeufs montés en neige.
Cuire 45 minutes à 180°
En général on fait moitié de la dose parce que sinon c'est beaucoup. Surtout que moi j'aime pas trop alors j'en mange pas. Eh oui y a des bêtes bizarres qui n'apprécient pas le chocolat...
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