dimanche 30 septembre 2007

Tarte hachis carotte champi et gouda

C'est un vrai délice!!
Ma recette:
Pâte:
100g de farine de sarrasin
50g de beurre
eau
sel
Faire une pâte brisée avec tout ces ingrédients et la mettre au fon d'un plat à tarte.
Dans un hachoir mettre:
3 carottes épluchées
3 gros champi de paris ou 5 petits
1 gros oignon
100g de gouda
30g de parmesan
sel poivre
herbes de provence (1cc)
1 pincée de cumin, de coriandre et 1 de bouquet garni
Hacher tout et répartir sur le fond de tarte en tassant bien le mélange.
Cuire à 180° 45 mn
Servir chaud avec une salade.

3 commentaires:

Flo a dit…

Tu sais que ta très sympathique tarte peut rentrer dans la "tarte à la carotte ô thèque" de Belleblé ? Bisous !!!

lacroquette a dit…

oui et c'est avec la carototheque, que j'ai dcouvert cette recette, qui me donne tres envie,... je la fait des aujourd'hui, car j'ai tous les ingredients sous la main

Lolotte a dit…

J'ai rate beaucoup de recettes par manque de temps. L'association carotte, champignons, je ne l'ai jamais essayee!