samedi 8 septembre 2007

Carrés au citron


Cette recette provient du livre Carrés gourmands de chez Marabout.

La recette:

La pâte:

125g de beurre

40g de sucre glace

150g de farine.

Faire ramollir le beurre et y ajouter le sucre glace et la farine. Remuer pour donner une pâte que vous étalerez au fond d'un moule carré de 25*25 cm environ.

Cuire 15 mn à 180°

La garniture:

3 oeufs,

150g de sucre en poudre

35g de farine

125ml de jus de citron

2 cc de zeste.

Mélanger les oeufs et le sucre puis ajouter la rine, le jus et le zeste. Remuer vigoureusement puis verser sur la pâte cuite encore chaude . Remettre au four pour 20 mn à 180°.

Attendre que ce soit refroidi pour découper en carrés, et saupoudrer de sucre glace.

Se conserve trois jours au frigo.


21 commentaires:

lydian a dit…

Trop mignon ces petits carrés et en plus avec du citron:humm!

Isma a dit…

Tes carrés sont super réussis ! bravo !

lory a dit…

Très tentant tes carrés...

Eol a dit…

Il va falloir que j'essaie absolument ces petits carrés depuis le temps que je les vois!

Philo a dit…

Je les ai également fait et c'est très délicieux. Ils sont superbes les tiens ! Bises

Mamina a dit…

J'en pique un...

missval a dit…

Ils sont super beaux et ils doivent être trop bons!

michette a dit…

Très gourmand ! moi qui adore le citron !

Chrystel a dit…

Toujours pas essayé mais ça me semble vraiment délicieux.
Chrys

mimosa a dit…

tu les as superbement réussi! trop bon!

annabel a dit…

Ah ! Les fameux carrés au citron qui rencontrent un franc succès sur toute la blogosphère culinaire ! Les tiens sont très réussis !

Lauriana a dit…

J'en goûterais un très volontiers, j'adore le citron!

Flo a dit…

Le citron fait son grand "come-back" chez moi, je ne rêve que de recettes au citron ! Tes carrés ne pouvaient pas mieux tomber ;-)

Rosa's Yummy Yums a dit…

J'adore trop ça! Mmmmhhh...

Lolo Abracadabra a dit…

Miam, tes carrés au citron me font saliver. Ils ont l'air fondants et excellents. Je conserve la recette! :o)

mam a dit…

Cela me plait bien et doit être bon Bizzz

Lolotte a dit…

Super reussis en effet!

CELYO a dit…

Le citron j'adore. Tes petits carrés me tentent bien.

izou a dit…

J'aime!!!!!! il faut impèrativement que je les fasse!

helene06 a dit…

une valeur sûre ces petits carrés au citron!

soso a dit…

Je découvre ton blog !! je craque devant ces carrés, je les ai vu partout, mais comment est-ce que j'ai pu résister? Ils sont trés beaux les tiens aussi, je vais craquer là ;-)