Ma recette:
1 boîte de pois chiches
60 ml d'huile d'olive
1 belle gousse d'ail
1 cs de tahin
4 cs de crème fraiche épaisse
sel
piment de cayenne
Mixer les pois chiches, la crème, le tahin, l'ail, le sel, le piment et les 3/4 de l'huile. Mettre ensuite dans un plat au frais. Au moment de servir ajouter le reste d'huile en filet et le paprika! manger avec du pain pita, du pain normal,... ce que vous voulez!
2 commentaires:
J'adore l'humous, c'est curieux que je n'en aie jamais fait... Je note ta recette pour franchir enfin le pas :-)
C'est toujours aussi bon ça :)
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