La recette vient de Supertoinette
Pour 4:
4 blancs de poulet
1 verre d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 cs de miel de bruyère
4 cs de crème fraiche
100g de chèvre frais
Emincer le poulet en fines lamelles. Le cuire dans une poêle, et lorsqu'il est doré, le réserver dans une assiette. Délayer le bouillon de poule dans le verre d'eau chauffé. Déglacer la poêle avec le bouillon, puis ajouter le miel, la crème et enfin le chèvre. Mélanger et laisser réduire. Lorsque c'est presque prêt mettre le chèvre à réchauffer dans la poêle. Servir avec du riz, des pâtes... à votre guise.
1 commentaire:
Quelle bonne idée d'associer poulet, chèvre et miel ! :-)
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