dimanche 23 mars 2008

Pain de poisson



La recette vient de 750g.com

Il faut au thermomix:

700g de filets de poisson blanc

1 gros pavé de saumon

3 oeufs

200gde crème fraiche

sel poivre

persil

une pincée de piment de cayenne

Mettre dans le bol du thermomix, les filets de poisson, le sel poivre et piment et persil tourner 30 sec à vitesse 4. Ajouter les oeufs et tourner 15s à vitesse 4. Ajouter enfin la crème fraiche et mixer 20 s à vitesse 4. Mettre moitié du mélange au fond d'une terrine et ajouter le saumon coupé en fines lamelles en couche. Remettre le reste du mélange.

Cuire 1h à 180°.

Servir frais avec une mayo, et des crudités.


2 commentaires:

Flo a dit…

Super joli et appétissant :-)

Lenaïg a dit…

Mmm ça j'adore!
c'est frais et super bon sur un toast au pain grillé au céréales!