Ma recette:
2 échalotes
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cs d'huile d'olive
3 courgettes
1 cube de bouillon de légumes méditerranéens
poivre
Dans une pôele, mettre à dorer les échalotes, oignon et ail émincés. Ajouter ensuite les courgettes épluchées en rondelles. Laisser griller environ 20mn. Ensuite ajouter le cube de bouillon avec 1L d'eau. Laisser cuire trente minutes. Ensuite je l'ai passée 5 mn vitesse 1 au thermomix.
Servir chaud!
3 commentaires:
Effectivement ce velouté doit avouer un petit goût très agréable ...
J'ai justement trois courgettes qui s'ennuient dans mon frigo ! Allez zou :-)
Au fait, voici la recette que tu attendais :
http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2008/02/un-reviens-y-de-rome-et-de-litalie-et.html
Oh ! et bisous bien sûr :-)
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