Ma recette:
la pâte:
150g de farine
75g de beurre
60g de sucre
eau tiède
Faire avec ces ingrédients une pâte brisée sucrée, mettre au fond d'un moule à tarte.
La garniture:
500g de quetsches
2 oeufs
15 cl de lait
60g de sucre
2 cs d'amandes effilées
cannelle
Battre les oeufs, le lait, la cannelle, et le sucre. Installer les quetsches sur la pâte régulièrement, coupées en deux et dénoyautées. Verser le flan et parsemer d'amandes.Cuire 45 mn à 180°.
2 commentaires:
j'adore les quetsches, j'en ai fait un clafouti récemment. En tarte, ça doit être BONNNNNNNNNN
Je note ta recette car j'ai vraiment ADORE ta tarte, miam !
Enregistrer un commentaire