mardi 16 septembre 2008

Cheese cake pralin et figues




Encore un cheese cake qui ne s'est pas vu mourir... en un tour de main il a disparu!!
Ma recette:
Le fond: 6 petits beurres écrasés
20g de beurre fondu
Mélanger la poudre de petits beurre et le beurre fondu, tasser au fond d'un moule.


La garniture:
1 oeuf
150g de fromage frais ( type st morêt)
60g de crème fraiche
50g de sucre
25g de pralin en poudre
2 belles figues violettes
Couper les figues en fines lamelles. Mélanger avec le batteur à oeufs, le reste des ingrédients. Mettre les figues au fond du moule sur les petits beurre et verser le mélange bien remué par dessus. Cuire 1heure à 150°. Déguster après quelques heures de réfrigération.

6 commentaires:

Elodie a dit…

Belle recette de l'automne, ca a l'air délicieux !

les chéchés a dit…

mmm... ça a l'air facile et d'une gourmandise... terrible...
ça sent l'automne et finalement, ça a du bon...

Clémence a dit…

voilà une recette qui me tente beaucoup... Les proportions sont pour un moule de combien ?

Clo a dit…

Clémence: pour un moule rond de 15 cm de diamètre avec des parois hautes. merci pour vos commentaires!

Philo a dit…

Sympa ce cheesecake !

Clémentine a dit…

Deja que le cheese cake c'est super bon, cette version figue et pralin doit être à tomber!