dimanche 27 juillet 2008

Langue de chat à la pistache



La recette: (pour 50 langues environ)
2 blancs d'oeufs
80g de beurre
80g de sucre
100g de farine
1 pincée de sel
2 cc bombées de pâte de pistaches
Mettre le beurre en pommade puis y ajouter le sucre. Incorporer ensuite les blancs d'oeufs un par un. Ajouter le farine, le sel et la pistache.
Sur une plaque allant au four, avec une cuillère, étaler une fine couche de pâte de taille ovoïde allongée (format langue de chat quoi....)
Cuire à 170° pendant 8 minutes, jusqu'à ce que les bords colorent. Ca va vite alors il faut bien surveiller...

3 commentaires:

Anonyme a dit…

trop beaux bravo patmamy

Pauline a dit…

langue de chat + pistache....pas besoin d'en dire plus je suis fan !

gourmandelise a dit…

Langue de chat et pistache, quel régal!! Bonne journée.