Recopié selon la recette de Cute Cakes:(un peu pas suivie à la lettre...)
-80g de farine d'épeautre
-170 gr farine blanche
-2cc levure
-1 pincée de sel
-100 gr beurre
-150 gr sucre roux
-1 CS de pépites de chocolat
- 2 bananes
- 2 œufs
Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sucre et les oeufs.
Ajouter les bananes en rondelles et les pépites.
Jetez d'un seul coup le mélange farine, levure et sel.
Ne pas trop mélanger, c'est vraiment le secret de la réussite des muffins, ça doit faire comme une pâte à cookies.
Répartir dans les moules.
Dans un four préchauffé à 180°, laisser environ 25min.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire