samedi 25 décembre 2010

Quiches apéritif 3: quiche lorraine

Ma recette:
1 pâte feuilletée
3 oeufs
20 cl de crème feuilletée
5cl de lait
1 pack de lardons
50 g de gruyère rapé
sel poivre

Mélanger les oeufs, le lait et la crème vigoureusement. Salet et poivrer. Mettre la pâte feuilletée découpée à l'emporte-pièce, au fond du moule à tatelettes. Remplir avec l'appareil et ajouter quelques lardons par quiche et couvrir de gruyère. Cuire 20mn à 180°C.

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