Ma recette:
200g de farine de seigle
100g de farine blanche
1 poignée de graines de lin
1 cs d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger sèche
sel sucre
Pétrir les ingrédients une bonne vingtaine de minutes puis laisser le pâton reposer dans un endroit tiède couvert d'un linge. Laisser deux bonnes heures puis mettre à cuire à four chaud à 200° avec un verre d'eau dans le four. Cuire pendant 20 mn environ.
1 commentaire:
De beaux petits pains avec des graines, j'adore......
Manue :)
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