La recette est celle d'Isa, j'ai voulu faire des beignets à mon chéri qui me les réclame à corps et à cri... je suis plutôt déçue en fait, cela m'a donné des pains au lait plutôt que des beignets... ai je loupé un truc??
La recette:
180 ml de lait
2 gros oeufs
60 g de beurre fondu
1 cuillère à thé de sel
65 g de sucre
390 g de farine tout- usage
4 cuillères à thé de levure de boulanger instantanée
J'ai mélangé et pétri à la main. puis j'ai étalé la pâte sur une couche de 1 cm environ et fait mes beignets avec un emporte pièce. Je les ai mis sur une plaque allant au four et j'ai laissé gonfler une heure. Ils ont ensuite cuit à four chaud plutôt dix minutes à 180°.
C'était très bon mais c'est pas des beignets... snif
6 commentaires:
moi aussi j'ai esaye une rectte de beignets au four et j'ai aussi trouvé que ceal ressembalit plus à une brioche ou pain au lait
Je t'en piquerai bien un quand même !
Je ne pourrais pas t'aider là ... jamais essayé ! Mais miam quand même :)
J'avais l'intention de faire des beignets cuits au four mais apparemment le résultat n'est pas génial...... Mais tes beignets ont l'air bons..... avec un peu de confiture ou de nut....
Manue
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J'ai réalisé sensiblement la même recette. Je les ai fourré à la confiture avant la cuisson. A la sortie du four, je les ai badigeonné de beurre fondu et saupoudré de sucre. Ça y fait beaucoup, je trouve.
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