mardi 1 avril 2008

Caviar d'aubergines pour les gens pressés


Ma recette:
3 belles aubergines
2 cs de crème de sésame
1 grosse gousse d'ail
2 cs de jus de citron
sel poivre
Mettre dans un plat avec couvercle allant au micro ondes, les aubergines coupées en tranches avec leur peau. Laisser cuire au micro ondes 15 à20 mn. Mettre dans le mixer avec tous les autres ingrédients. Bien lisser la pâte et laisser refroidir. Servir avec du pain, libanais ou non, ou des crudités à tremper, de la viande... enfin ce que vous voulez!!

1 commentaire:

Flo a dit…

Du super rapide ! A essayer :-)