dimanche 4 novembre 2007

Croquettes de poisson au four


Ma recette:
3 petits filets de poisson blanc (moi c'était du tacaud)
2 carottes
1 grosse tranche de pain paysan (ou 2 de pain de mie)
1 oeuf
1 oignon
sel poivre
bouquet garni.
Mettre tous les ingrédients dans un mixer et réaliser un hachis grossier. Avec les doigts faire des boulettes de la taille d'une noix. Installer les boulettes sur un plat allant au four et cuire 40 mn à 170°. Déguster chaud, avec une salade ou autre accompagnement.

3 commentaires:

cammu a dit…

J'aodre les croquettes, que ce soit du poisson, légumes ou légumineuses, c'est tellement bon!
:)

patoo a dit…

tiens, je ne connais pas ce poisson ; j'utilise généralement du flétan...
merci pour cette recettes, j'aime bien les petites croquettes !
je te souhaite un bon week end, bizoo, patoo

Patricia a dit…

Je retiens ta recette qui me plait bien; Reviens vite avec d'autres bonnes recettes. Bises Patricia