dimanche 27 avril 2008

Shortbreads au pralin


Ma recette:
140g de sucre glace
210g de beurre ramolli
290g de farine
65g de pralipoudre (noisettes et amandes caramélisées réduites en poudre)
Mettre le beurre en pommade. Ajouter le sucre glace et mélanger. Ajouter encore la farine. Mettre en boule et dans un cellophane et laisser au frigo deux heures.
Faire ensuite une abaisse de pâte sur 1 bon cm de haut et découper les formes voulues.
Cuire 30 mn environ à 150°, sortir du four quand ils commencent à dorer.

1 commentaire:

Flo a dit…

Aurais-tu un peu de répit avant ton prochain stage ? Tu as raison profites-en, de ta cuisine, de ton loulou et de ta famille :-) Bisous Flo