Ma recette:
1L de lait
150g de sucre en poudre
6cs de chicorée liquide
2g d'agar agar
Mettre le lait, la chicorée et le sucre à chauffer dans une casserole puisquand c'est proche de l'ébullition ajouter l'agar agar. Sortir du feu après les premiers bouillons et repartir dans les récipients voulus. Laisser prendre en refroidissant puis mettre au frigo pour laisser finir de prendre.
Décorer avec des amandes en lamelles.
Frais et léger!
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