mercredi 2 mai 2007
Quiche au salami
Ma recette
1 pâte feuilletée
1 petite boîte de champignons de Paris
2 tomates
1 oignon
5 tranches de miche poivrée (salami)
2 oeufs
10 cl de crème fraiche
10 cl de lait
ciboulette
basilic
sel poivre
Mettre la pâte feulletée dans un plat à tarte. Piquer la pâte, installer les tranches de salami de façon concentrique. Mettre par dessus l'oignon, les champignons, puis le mélange herbes oeufs, crème et lait. Saler et poivrer. Au dessus mettre la tomate en tranches. A cuire 45 minutes à 170°.
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1 commentaire:
Cette quiche me plait beaucoup.
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