mercredi 25 mai 2011

Tiramisu fraise ou framboise

250g de mascarpone
120g de sucre
4 oeufs
1 barquette de framboises
Spéculoos

Battre les jaunes, avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone, puis les blancs d'oeufs battus en neige. Faire des couches de crème, framboises et spéculoos. Mettre au frais qq heures.

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