mercredi 25 mai 2011

Crèmes brulées à la bergamote

Ma recette:
4 jaunes d'oeufs
500ml de crème fraiche
100g de sucre
3 gouttes d'huile essentielle à la bergamote
cassonade
Battre les jaunes avec le sucre, puis ajouter la crème et les huiles essentielles. Cuire une heure à 100°C. Ajouter la cassonade et bruler au chalumeau

1 commentaire:

poucinette a dit…

belles crèmes miss !!!!!!!!!!!!