La recette vient de 750g.com
Il faut au thermomix:
700g de filets de poisson blanc
1 gros pavé de saumon
3 oeufs
200gde crème fraiche
sel poivre
persil
une pincée de piment de cayenne
Mettre dans le bol du thermomix, les filets de poisson, le sel poivre et piment et persil tourner 30 sec à vitesse 4. Ajouter les oeufs et tourner 15s à vitesse 4. Ajouter enfin la crème fraiche et mixer 20 s à vitesse 4. Mettre moitié du mélange au fond d'une terrine et ajouter le saumon coupé en fines lamelles en couche. Remettre le reste du mélange.
Cuire 1h à 180°.
Servir frais avec une mayo, et des crudités.
2 commentaires:
Super joli et appétissant :-)
Mmm ça j'adore!
c'est frais et super bon sur un toast au pain grillé au céréales!
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