Oignons nouveaux confits au chèvre

Une découverte cet essai, je recommencerai vite!! Un goût très surprenant mais vite envoûtant!!
Ma recette pour une personne
1 botte d'oignons nouveaux
1/2 petit billy (ou autre chèvre frais)
1cs de vin de noix
1 cs d'huile denoix
1cc de miel
poivre
Mettre les oignons nouveaux lavés et coupé en deux dans une casserole avec le miel, le vin, l'huile et 1 cs d'eau. Laisser mijoter à couvert 30 mn puis au bout de ce temps, découvrir et ajouter le chèvre en petits morceaux. Laisser encore 5 à 10 mn sur le feu et servir!!