lundi 31 mars 2008

Verrines façon cheesecake citron et bleuets


Ma recette:

Au fond:
des biscuits de Reims écrasés

La crème: inspirée de celle d'Auntie Jo
1 boîte de lait concentré sucré, 2 oeufs, 2 gros jus de citron, 200 g de bleuets.
Ecraser les biscuits au fond des verrines, puis mélanger dans un saladier le lait concentré, les oeufs et le citron, mettre une couche de pâte puis installer 5 ou 6 bleuets et recouvrir à nouveau.
Cuire pendant 15 mn à 180°. Déguster frais!

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