cookies à la châtaigne et aux noix

J'ai plein de farine de châtaigne alors on en profite!

Ma recette:

1 oeuf

75 g de sucre semoule

100g de cassonade

100g de beurre fondu

175g de farine de châtaigne

50g de farine blanche

1/2 paquet de levure chimique

50g de noix hachées

Mélanger l'oeuf et les sucres, puis ajouter en alternance le beurre, et les farines avec la levure. Mettre à la fin les noix. Réfrigérer une heure, puis former des petites boules et les mettre sur plaque de cuisson(2 plaques environ) et cuire 10 mn à 200°.