samedi 26 mai 2007

Gratin de soissons géants (gros haricots)



j'ai suivi (à peu près ) la recette du dos du filet:
des soissons
1 oignon
persil sel poivre
gruyère rapé
Faire tremper les soissons 6 à 8 heures, puis les cuire dans l'eau bouillante pendant 1h 30 puis les égoutter, faire dorer l'oignon émincé dans une poêle à part, puis mettre le tout dans un plat à gratin, assaisonner, ajouter le persil puis répartir le gruyère et mettre à gratiner.
Voilà!
à

8 commentaires:

  1. Fabienne26 mai 2007 à 22:09

    Géants ces haricots !

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  2. Anonyme26 mai 2007 à 23:30

    Original ce gratin! je n'ai jamais fait de gratin de haricots!

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  3. Anonyme27 mai 2007 à 14:20

    Tiens je n'ai jamais essayé le gratin de haricots!! C'est une bonne idée!

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  4. Philo aux fourneaux - Blog culinaire27 mai 2007 à 15:20

    Je ne connaissais pas ces haricots c'est drôle

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  5. Anonyme27 mai 2007 à 16:10

    connaissait pas ces haricots!
    j'en mangerai bien!
    leonine194.canalblog.com

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  6. Anonyme27 mai 2007 à 16:32

    Je connaissais pas ces haricots là !
    ça peut donner des idées.

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  7. Anonyme29 mai 2007 à 18:32

    ils n'ont rien d'autres à dire que je connaissais pas ces haricots !!!

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  8. Anonyme28 février 2008 à 22:23

    Dommage que cette recette soit faite avec des haricots ....venant de Pologne alors que les producteurs autour de Soissons dans l'Aisne en produisent. Voir leur site : haricotdesoissons.com

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