Déclinaisons de tartelettes à l'abricot pâte épautre

Ma pâte: 12 tartelettes
100g de farine d'épautre
40g de beurre
1 oeuf
40g de sucre
un peu d'eau pour compléter.
Faire une boule et étaler. Faire dedans des ronds de pâte à mettre dans des petits moules.
La garniture:
6 abricots
cassonade
amandes éffilées
pistaches
noix de coco rapée
pépites de chocolat blanc
pignons
Placer un demi abricot dans chaque tartelette avec un peu de cassonade au dessus, puis chaque déclinaison, au gré des tartelettes! Cuire 30 minutes à 170°.